Olmo: Experiencia Gastronómica Mediterránea
En Olmo, la tradición y los orígenes se fusionan.
Técnica, productos y modernidad son los tres elementos que imperan en nuestra carta.
¿Qué es Olmo?
Tradición Mediterránea
Fusionamos la esencia del Mediterráneo con técnicas modernas.
Productos de Calidad
Apostamos por la estacionalidad y la cercanía en cada ingrediente.
Experiencia Única
Creamos momentos memorables a través de nuestra gastronomía.
Excelencia Culinaria
Dedicación en cada plato, creando experiencias gastronómicas únicas.
Innovación y Sostenibilidad
Pilares fundamentales de nuestra cocina, respetando el medio ambiente.
Compromiso desde 2021
Ofreciendo momentos inolvidables con pasión y un servicio impecable.
Capacidad
Restaurante Completo
Capacidad sentados total:
96 personas
Formato Cóctel
Capacidad tipo Cóctel total:
130 personas
Planta Superior
Capacidad sentados
(Barra Incluida): 44 personas
Planta Inferior
Capacidad sentados:
64 personas
Ofrecemos equipamiento audiovisual, pantallas, proyectores y sonido para todos los eventos.
Salas Planta Superior
Nuestra Barra
Si lo que prefieres es un ambiente más informal donde poder tomar algo, disponemos de nuestro espacio de barra donde disfrutarás de nuestra selección de cócteles, vinos y cervezas.
Capacidad sentados: 12 personas
Salón Gansos
Aprovecha la privacidad de una de nuestras salas para celebrar cualquier evento especial, junto a tus invitados especiales y nuestra selección de platos tanto dentro como fuera de carta.
Capacidad sentados: 26 personas
Sala Antonio Machado
Un rincón especial, cuya única y gran preocupación es el disfrute de la gastronomía de la manera más reservada y familiar.
Capacidad sentados: 6 personas
Salas Planta Inferior
Salón Raíces
El espacio ideal para aquellos grupos grandes o pequeños, para los que vienen en pareja o incluso para los que quieren vivir la experiencia en solitario.
Capacidad sentados: 32 personas
Sala Otoño
Este salón privado conjuga a la perfección la privacidad con su decoración, las cuales se encargaran aún más de potenciar la escenografía que nuestra materia prima precisa. Ideal para exposiciones (Pantalla y Proyector)
Capacidad sentados: 12 personas
Sala Carbonera
Nuestra sala más tenue. Consigue trasladarte a la esencia de nuestras raíces. Adéntrate en la raíces de nuestro olmo en un espacio íntimo, relajado, a la par que elegante y cuidado hasta el último detalle.
Capacidad sentados: 8 personas
Sala Soles
Este salón privado te permitirá disfrutar de unas vistas privilegiadas de los fogones de la cocina para que vivas en vivo y en directo la experiencia gastronómica que te mereces.
Capacidad sentados: 12 personas
Servicios para Empresas y Eventos Privados
En Olmo, te ofrecemos un espacio único en el corazón de Madrid, ideal para eventos corporativos y reuniones privadas, con menús de temporada y un servicio profesional en un entorno elegante. Adaptamos cada detalle a tus necesidades, con opciones personalizadas y asesoría integral para garantizar una experiencia memorable.
Para más información o para consultar disponibilidad, puede ponerse en contacto con nuestro equipo de coordinación a contacto@olmomadrid.com