Experiencia Degustación Olmo

¿Buscas el detalle perfecto para un amante de la buena mesa?

En Olmo, te ofrecemos nuestras opciones de degustación: una invitación a descubrir una experiencia culinaria única, ideal para sorprender, agradecer o simplemente compartir el placer de comer bien.

Experiencia Degustación sin maridaje 64€

(Por persona. IVA incluido)

Productos sujetos a disponibilidad de mercado

Experiencia Degustación con maridaje 81€

(Por persona. IVA incluido)

Productos sujetos a disponibilidad de mercado

Experiencia Degustación

Platos

Ensaladilla rusa de ventresca de bonito y patata gallega
Bocadito de milhojas de foie micuit y láminas de manzana caramelizada
Homenaje al campero: Tosta de atún rojo de Almadraba con caviar Baerii
Volandeiras al carbón con escabeche de zanahorias y crujiente de mango
Puerros confitados con espuma de gorgonzola y una fina capa de Idiazábal y parmesano gratinados
Arroz a banda con gamba roja de Garrucha
Bacalao al estilo Olmo con pilpil y vizcaína
Solomillo de ternera con salsa perigord

Postres a elegir

Tarta cremosa de queso al estilo tradicional

Tarta de chocolate templada

Tiramisú de mascarpone
Torrija de brioche con toffee de Amaretto y bola de helado

64 € IVA incluido.

Pan y aperitivo incluido.

Experiencia Degustación

Platos

Ensaladilla rusa de ventresca de bonito y patata gallega
Bocadito de milhojas de foie micuit y láminas de manzana caramelizada
Homenaje al campero: Tosta de atún rojo de Almadraba con caviar Baerii
Volandeiras al carbón con escabeche de zanahorias y crujiente de mango
Puerros confitados con espuma de gorgonzola y una fina capa de Idiazábal y parmesano gratinados
Arroz a banda con gamba roja de Garrucha
Bacalao al estilo Olmo con pilpil y vizcaína
Solomillo de ternera con salsa perigord

Postres a elegir

Tarta cremosa de queso al estilo tradicional

Tarta de chocolate templada

Tiramisú de mascarpone
Torrija de brioche con toffee de Amaretto y bola de helado

81 € con maridaje IVA incluido.

Pan y aperitivo incluido.

Condiciones Generales

Podrá comprar y regalar un “Vale regalo” por las cantidades indicadas, recibiendo usted o la persona designada un código con el que se podrá realizar una
reserva en el restaurante.

Una vez que usted, o la persona designada, acuda al restaurante podrá consumir y disfrutar del monto indicado en el “Vale regalo” degustando los platos
de carta o las opciones de menú de grupo que se ofrezcan en el restaurante.

Este “Vale regalo” se canjeará íntegramente en el momento de disfrutar la experiencia. En ningún caso será devuelta ninguna cantidad de dinero que no
llegase a gastarse en la misma comida o cena. Cualquier consumición que exceda del valor del “Vale regalo”, deberá ser abonada por la persona que
disfrute de dicha comida o cena.

ENVÍO:

El beneficiario recibirá un correo electrónico con el “Vale regalo”.

VALIDEZ:

La validez del “Vale regalo” será de 6 meses a partir de la fecha de compra.

CAMBIOS Y/O DEVOLUCIONES:

No se aceptan cambios ni devoluciones del “Vale regalo”.